Toen ik zag dat deze man zout op het strand strooide, snapte ik niet wat hij van plan was. Maar toen ik zag wat er uiteindelijk gebeurde, kon ik mijn ogen niet geloven! Deze video is al meer dan 19 miljoen keer bekeken en blijft me keer op keer verbazen. Je vraagt je misschien af waar deze man precies mee bezig is. Wel, hij probeert eigenlijk een scheermesvis te vangen. Scheermessen filteren zeewater voor plankton en door het uitspugen van het zeewater ontstaat er een gaatje, zoals je in deze video kunt zien. Toen hij het gaatje ontdekte en er dus een scheermesvis in de buurt moest zijn, strooide hij er wat zout op. Dit zorgt ervoor dat de vis omhoog komt.
Je ziet eerst langzaam beweging komen in het zand. Een paar seconden later steekt de scheermes ca 2 a 3 cm boven het zand uit! Wist je trouwens dat deze vissen overheerlijk zijn als diner? Eigenlijk is de scheermes maar een onbekend schelpdier in onze keuken, maar in Zuid-Europa weten ze er wel raad mee. Het overgrote deel van de Nederlandse scheermessen vertrekt namelijk met een enkeltje naar Spanje. Hoewel deze schelpdieren er niet echt smakelijk uitzien, zijn ze in een lekkere saus of met een dressing prima te eten. Daarnaast zijn ze heerlijk op de barbeque, maar ook gebakken in de schelp met wat olie, groene kruiden, cognac en knoflook is een aanrader. Koken van scheermessen kan natuurlijk ook, maar zorg ervoor dat ze je ze niet te lang in de pan laat zitten, want anders worden ze taai.
[goviral_player]